För bästa upplevelse på denna sidan använder vi oss av cookies. Genom att fortsätta på denna sidan accepterar du vår användning av cookies. Mer info

Krämig paccheri med skogschampinjoner och svart tryffelolja

Team Gourmetrummet Tips 456

Tips på en riktigt smaskig söndagsmiddag!

⁣⁣
I det här receptet kommer svampsmaken verkligen till sin rätt tillsammans med pasta paccheri och svart tryffelolja. ⁣⁣
⁣⁣
För 4 Personer⁣⁣
Ingredienser:⁣⁣
400g Paccheri
350g Skogschampinjoner⁣⁣
2st Schalottenlökar⁣⁣
1st Vitlöksklyfta⁣⁣
150g Prästost⁣⁣
2 msk Smör⁣⁣
1/2 tsk Salt⁣⁣
1 krm Tellicherry Svartpeppar ⁣⁣
2 1/2 dl Matlagningsgrädde⁣⁣
1 tsk Svart Tryffelolja⁣⁣
⁣⁣
Tillbehör⁣⁣
Strimlad färsk persilja⁣⁣
Nymalen svartpeppar ⁣⁣
⁣⁣
Tillagning⁣⁣
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.⁣⁣
2. Rensa svampen och skär den i mindre bitar. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Riv osten.⁣⁣
3. Stek svampen i smör tills den fått fin färg. Tillsätt lök och ­vitlök och låt fräsa ytterligare 2–3 min. Krydda med salt och tellicherrypeppar.⁣⁣
4. Häll i grädden och låt puttra ca 3 min. Tillsätt den svarta tryffeloljan.⁣⁣
5. Låt pastan rinna av och blanda ner den i såsen. Tillsätt osten och rör runt ordentligt.⁣⁣
6. Servera i djupa tallrikar med persilja och rikligt med peppar.⁣⁣

#gourmetrummet⁣⁣
#söndagsmiddag⁣⁣
#recept⁣⁣
#mat⁣⁣
#matprat⁣⁣
#tryffel⁣⁣
#tryffelolja⁣⁣

Relaterade av Taggar

Kommentarer

Inga kommentarer för tillfället!

Skriv din kommentar

Söndag Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Januari Februari Mars April Maj Juni Juli Augusti September Oktober November December

Skapa nytt konto

Har du redan ett konto?
Logga in istället Eller Återställ lösenord

Mina favoriter

close

Inga favoritprodukter har fastställts än.