Sabaton

Sabaton har försett konfektionsindustrin med kastanjer i över ett sekel, både som puréer och hela kanderade nötter. Kastanjerna är kvalitetskontrollerade under Appellation d’Origine Contrôlée, som garanterar bl.a. ursprung och framställningsmetoder. Sötad kastanjepuré kan med fördel användas i bakning eller som fyllning i crêpes och tårtor.